中国家庭接近半数都在使用电磁炉涮火锅

发布日期：2017-05-24 00:00 来源：http://www.zsfumanja.com 点击：

对于中国人而言，沸腾的火锅不仅意味着美食，而且还代表着人与人之间的凝聚力、向心力，只不过受制于传统铜锅的繁琐和费时，很多人转而采取电磁炉涮锅这一“权宜之计”。来自AC尼尔森调研报告显示，在中国100户家庭中，有79户拥有电磁炉，而这部分电磁炉用户中，有54%经常使用电磁炉涮锅，这也意味着，中国家庭接近半数都在使用电磁炉涮火锅。

然而在使用过程中，电磁炉涮锅的弊端也逐渐暴露出来：例如火锅功能不专业，用起来不智能；汤锅太小，且质量差；配件需额外购买；加热过于集中，易糊底；功能单一，功率调节不如人意；火力时大时小，无法预测等等。显然，这样的“火锅”有名无实，有人戏称其为“开水煮肉”，用一位网友的话来说：涮的不是火锅，只是气氛而已。

商用电磁炉

传承饮食文化重拾火锅“味道”

面对传统火锅“后继无人”的尴尬局面，一款“为火锅而生”的火锅电磁炉应用而来。据介绍，福满家电磁炉是全球首款火锅专用电磁炉，它的创新之处在于首次开启了“普通火锅模式”与“达人火锅模式”，爆料、涮、煮、烫、保温等均可适用。

据福满家电磁炉相关负责人介绍，他们在此前市场调研中发现，现代人对于火锅的需求主要集中在三方面，即美味、健康、便捷。基于此，福满家火锅专用电磁炉搭载了滑控火力调节系统，微火、中火、大火便捷火力操控，其中普通模式默认1600W功率持续加热，达人火锅模式默认2100W功率持续加热，均可手动调节任意功率。如此一来，不仅保证了食材受热均匀，而且充分锁住口感与美味。

值得一提的是，福满家火锅专用电磁炉还充分融合传统火锅的精致与现代电磁炉的便捷。与传统铜锅相比，福满家火锅专用电磁炉拥有超薄“身材”、一体化底座，兼具时尚外观与优秀性能，且易清洁、易收纳；而与普通电磁炉相比，其独特的汤锅与料桶可分离式设计，可以更好地隔料隔渣，而配套的zhuanli挂篮、符合人体工程学的汤勺漏勺以及原木筷、精铸铁锅，则原汁原味地重现了传统火锅的“精气神”。