火锅专用电磁炉比其他的用具有哪些好处？

发布日期：2017-12-29 00:00 来源：http://www.zsfumanja.com 点击：

　火锅专用电磁炉比其他的用具有哪些好处？在家吃火锅一般不用明火加热，常用的是电磁炉或者电陶炉，使用方便又能精准控制火力，是吃火锅的不二之选。

　　长得像，不一样

　　电磁炉和电陶炉虽然长得像，名字听起来也差不多，可是仔细研究一下，这两个东西还是有很大不同的。

　　火锅专用电磁炉比其他的用具有哪些好处？从工作原理上来说，电磁炉属于磁场感应涡流加热。简单来讲，就是电流产生磁场，磁场与锅具发生反应，直接加热锅里的食物。而电陶炉则属于开放式加热，原理比较简单，就是通电了之后发热线圈加热，从而把热量传到锅体。

火锅电磁炉

　　电磁炉的工作原理

　　这两种不同的工作方式造就了电磁炉和电陶炉在工作表现上的最大不同。由于加热方式的特殊性，并不是所有的锅具都适合电磁炉，很多人也很在意电磁炉对人体的辐射（但其实这辐射远不足以对身体造成严重伤害）。电陶炉的线圈加热方式虽然低辐射、不挑锅具、可以当烤炉，但是它升温慢，而且面板在加热的过程中会发热也有可能烫到手。

　　火锅专用电磁炉比其他的用具有哪些好处？那么电磁炉、电陶炉究竟怎么选？哪一种更适合用来煮火锅呢？

　　要说简单方便，还得电磁炉

　　电磁炉的操作一般比较简单，锅体离开就自动断电的功能格外适合记性不好的老人使用。特别是家里人围在一起吃火锅，小孩子一大堆，电磁炉还是要安全一些。

　　在电磁炉上使用的锅的材质必须为铁质或合金钢，其他材质的炊具，比如铝、铜、陶瓷、玻璃、塑料、木头等，都不能在电磁炉上正常使用。所以如果你想用电磁炉，一定要注意别买错锅哦。