蒸汽火锅设备使用技巧与条件

发布日期：2018-01-05 00:00 来源：http://www.zsfumanja.com 点击：

一、让火锅的自主旋转，给火锅店营造一种热闹欢庆的氛围。平时在火锅店里，我们虽然没有客户的时候，我们建议还是要开启蒸汽火锅设备的自动旋转的，这样不仅带动了火锅店的生机和活力，也可以吸引更多的顾客朋友们。

二、采购火锅原料时，也要讲究“天时地利人和”。采购原料要讲究购买时机。一般，早上开市的时候，原料的价格最高，所以采购就应该避开这个时候。黄昏的时候，原料往往最便宜，可以抓住这个时机进货，有时差价可能达到20%。

蒸汽火锅设备

三、按时统计消费者最喜欢的菜和最讨厌的，定期更换蒸汽火锅设备上面的菜品。菜品推销是火锅店经营技巧中最重要的一个，首选餐馆应对客人点菜的记录做好统计。哪些菜式是最受欢迎的，哪些菜式是无人问津的，哪些菜品是经常被吃剩的。受欢迎的菜品当然要保留，受冷落的菜品当然要舍弃。还可以征求客人的意见，开发新的品种。

首先你想要自己创业当老板，对你本人的性格是有一定的要求的，看看你是否具备一个当老板的性格，开餐饮店，你要面对的是来自四面八方的朋友，所以你的性格不能扭扭捏捏的，应该充满着豪气与朝气，将这个餐饮业当作一份事业来做，这样才能做好，还需要具备敏锐的眼光和判断力，切记优柔寡断，餐饮属于服务行业，当然需要出色的社交能力，当出现问题的时候，我们需要自我反省，找出问题的能力。

另外，我们再来说一些客观条件，当你的性格满足要求之后，就要来看看自己的客观条件是否符合要求，首先是需要充足的资金，在启动之前一定要做好充分的预算，尽量在自己能掌控的范围之内，选定行业很重要，现在随着火锅专用电磁炉行业的持续升温，厨卫电器招商加盟也是您不错的选择，不需要太多的技术手段，厂家会有专门的底料，蘸料，操作简单易学，这一点大家是不用担心的。

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