福满家蒸汽火锅设备为何如此受他们喜爱？

经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，加上蒸汽火锅设备相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。

无需大厨操作：蒸汽火锅设备在使用期间无需大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。

发展历史悠久：火锅经过几百年的发展早已深入人心，再加上近年来人们生活质量的提高，越发重视卫生、营养全面的理念，而蒸汽火锅设备恰恰是最为符合这种理念的火锅工具。

模式新颖独特：蒸汽火锅设备自创的常压高温蒸汽发生器作为蒸汽热源，时尚、快捷、营养全面，并且品种多样。因为不用长时间等餐，所以满足了大城市里快节奏的上班族群体，又可达到对卫生、口味、营养等较高要求。

投资见效快速：相对于其它餐饮模式而言，蒸汽火锅设备本身就拥有庞大的消费群体，利率高，加上其不用等餐、方便快捷“即来即吃、随吃随走”的特点更是增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应提高。

蒸汽火锅设备

蒸汽火锅设备与传统火锅相比较

最明显的优点便是干净卫生。传统火锅不仅存在熏煮、重油、重盐、高嘌呤等等不健康因素，而且周边的用餐情况也是烟熏火燎的。在我们享受美味时，因为明火而形成的油烟，难免会沾在衣服上，这样也会造成衣物的污染，对于一些身体过于敏感即使是自己喜欢吃的东西，也只能说再见了。

特色一：顾客DIY菜品，乐趣无穷

现在很多年轻人和小家庭，没有时间做饭，并非不喜欢动手。蒸汽火锅就借势这一点，利用一口锅就与顾客充分互动起来，让顾客参与到自己所选的食材制作中，增加就餐体验。

特色二：无油烟、无明火

蒸汽火锅设备的最大特色就是使用蒸汽烹饪，无油烟、无明火，不会导致环境油烟过重，更不会使食材的味道遗留在衣服上。

特色三：高温蒸汽，“快”就一个字

蒸汽火锅设备没有传统火锅的火焰，没有煤气，采用120℃高温蒸汽，3-5分钟内就能蒸熟食物，保存了食物原有的鲜美味道；而且亨蒸的食物不添加任何的调料，真正做到了低油低盐，原汁原味。

特色四：简化烹饪方式，无需大厨

蒸汽火锅设备以蒸菜为主，烹饪方式简单，食材不用进厨房，减少人工费用及食材流转时间，不用配置贵重的厨房设备及厨师，顾客自己就能做出美食，对于不少成都餐厅来说，特别节省后厨和员工成本！