讲解蒸汽火锅设备清洁方法小技巧与正确运用方法

火锅近几年应用越来越广泛，它方便、快捷、环保的特性深受人们喜爱，但是想要长时间使用蒸汽火锅设备日常清洁很重要，下面我们就为大家介绍一下蒸汽火锅设备清洁方法小技巧。

一、蒸汽设备在逐步取代传统的煤气灶。蒸汽火锅设备餐桌用久了很容易起油质。为了能让我们在用餐时有个舒适的环境，以下提供您一些餐桌的清洁保养方法，希望对您有帮助。

二、沾染到油污也不怕，因为餐桌表面通常都做一层烤漆的处理，因此以这样的方式也能轻易去除油渍。若遇到餐桌较脏的情况，将中性肥皂丝与温水以一比二十的比例混后擦拭，再以清水擦净，并将桌面擦干，便可恢复餐桌清洁的面貌。

三、首先要利用隔热或餐巾垫防止热气或油污损伤桌面，无论是木制、贴皮或美耐板桌面，在用餐过后都应以微湿的软布擦拭，再立刻以干纸巾擦干，让餐桌随时处于干燥的状态。

四、至於玻璃桌面，由于耐酸碱的特性，在清洁剂的使用上较无限制。只需注意在玻璃桌垫与餐桌间应放置防滑垫，以免玻璃不慎滑落，而桌垫与桌面间的缝隙若有菜垢汤汁渗入，也需立刻将之拆下处理。

五、最后如果您是使用的实木火锅餐桌，可选择专用保养油，再用中性皂丝清洁餐桌，约每半年涂抹于餐桌一次，更可达到保护木质的功能。而贴皮或美耐板制成的桌面虽然看似光滑，切忌以菜瓜布或钢刷刷摩，以免损坏烤漆，并造成难以修复的刮痕。

六、清洁蒸汽火锅应该在它完全冷却之后。清洁时可以用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不能用水直接冲洗。

蒸汽火锅设备

注意把握蒸汽火锅的正确运用办法：

　　一、如果是首次用蒸汽火锅，需要在蒸汽火锅内加淘米水煮一下，注意要使用小火。石锅煮开后约10~15分钟，把火关了，把石锅里的淘米水倒掉，不要清洁蒸汽火锅，让蒸汽火锅本身的热量把水分蒸腾干。

　　二、运用蒸汽火锅时要坚持蒸汽火锅外部的枯燥，不然会使蒸汽火锅底部传热不畅，蒸汽火锅就会爆底开裂。

　　三、蒸汽火锅需用明火加热，出热时需求把握正确的办法：开端用小火，转中火，再转小火。如果是做蒸汽火锅拌饭则一直用小火，只需听到米饭“噼噼啪啪”开端响的时分即可关火。注意：加热(干烧)的时刻不易超越5分钟。

　　四、蒸汽火锅要趁热享受，蒸汽火锅的放置地址十分要害，通常放在导热功能差的“垫”上，如木、草、竹、胶木上面，切忌放在水泥地、瓷砖、金属面上。

　　五、蒸汽火锅在清洁时，要在蒸汽火锅冷却后再清洁，清洁后放在枯燥的当地保管。防止蒸汽火锅底面放在湿润的当地。